港九酒樓茶室總工會職業(日/夜)學校

港九酒樓茶室總工會職業(日/夜)學校 -
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商舖環境

 
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港九酒樓茶室總工會職業(日/夜)學校
地區: 油麻地
地址: 油麻地廟街2至8號昆鏡大廈2樓
營業時間: 11:30AM-10:00PM(星期一至六)
消費: 銀
付款方式: Cash
電話: 2388 0301
Fax: 2388 2600

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回想當年股市攀升,各行各業都暢旺,尤其商人傾生意時每每二、三千元『 火朣翅』 及『紗窗現影』(大鮑翅) 大都花費得起。

時至今日,經濟下調,境況艱難, 自2002年頭 已有逾百多間酒樓食肆結業。飲食業失業人數至今實在無法估計。

在資源增值的環境下,終生學習實是每個香港人應有的態度。

港九酒樓茶室總工會職業(日,夜)學校是一間具專業認可資格及歷史悠久的烹飪學校,除廚師班外,更提供點心班及西餅麵包班給學員選擇。

由於每位學員均要通過考試方能取得證書,所以港九酒樓茶室總工會職業(日,夜)學校相當注重堂上實習。以梅花間竹的一堂學習, 一堂實習,慕求學員能夠掌握各種菜式的精髓。

以往到本校學藝的有兩至三成曾經在食肆工作過,兩成以上更是食肆東主,餘下的則是完全不懂廚藝的有導師、警察、消防員等。



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