名廚烘焙烹飪

名廚烘焙烹飪所有烹飪課程均由酒店名廚親自教授， 中心提供各種烹飪課程，如麵包西餅班、蛋糕甜品班、中菜班、西餐班、日本料理班、中式點心班，還有一系列專為有志創業人仕而設的課程門課程，如車仔麵班、上樓cafe創業班、唧花班、月餅班、創業班、車仔麵班等等。

與此同時，名廚曾為多間機構及商品品牌推廣商品及協辦烹飪課程，如香港社會服務聯會 、恆生銀行 、香港華員會 、上海商業銀行 、香港婦協、僱員再培訓局 、好媽媽網站 、香港教育專業人員協會、仲量行、中信嘉華銀行、醫院管理局等 。本中心亦曾與多間品牌推廣產品如辣椒仔、意粉、醬油系列等。

中心除舉辦烹飪課程外，還提供以下服務： 材料買賣 、租場服務 、顧問服務 、公司包堂 、媒體示範 、產品推廣 。